香菇别再炒青菜了 4大吃法最滋补

冬季，正是吃各类干活的时节。香菇，不管是煲汤、炒菜、炖肉，大家都会放入一些。常见的吃法是香菇青菜，虽然这道菜很健康，但是很多人都吃腻了，那么想换换口味，又不失健康该怎么吃呢?

香菇四大滋补吃法

1.香菇炖鸡

选用母鸡半只、香菇10朵左右、竹笋以及各种调味料。用剁成块的鸡与蘑菇、竹笋煲汤，可添加枸杞、红枣、米酒、生姜等。

这道菜属于苏菜的一种，因香菇与鸡汤都有提鲜作用，故而味道鲜香诱人。具有补充蛋白质、补钙、提高抵抗力、防感冒等作用，民间传统的滋补汤。