用这种方法 荠菜玉米豌豆能保存一年还很嫩

第五个：花生

花生在保存时，容易发生氧化而出现哈喇味，还容易霉变出现黄曲霉毒素，尤其是在夏天更容易出现。

花生的保存关键是干燥、密封、低温。所以推荐每次少量购买。保存时好放入密封的玻璃瓶或塑料袋中，放在阴凉处。

另外，花生去皮后更易氧化，购买时好连皮、连壳购买。

同样的坚果类食物松子、葵花籽、杏仁等也容易在夏季氧化，好能够密封冷冻保存。

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