清肠吃什么 清肠排毒方法有哪些

人体的肠道健康是十分重要的，肠道出现问题，身体会很不舒服。在平时生活当中要注意清肠排毒。那么，清肠吃什么呢?清肠排毒的方法有哪些呢?接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。

清肠吃什么

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜如西兰花、大白菜等，当中含有异硫氰酸酯，它可以帮助清除肠道垃圾，还可以抗癌。为了保留营养，在烹饪的时候不要长时间烹饪，可以清炒或者是焯一下凉拌。

洋葱

肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。

吃洋葱还可以防癌，可以增强血管弹性。生吃洋葱的保健效果是很好的，可以将它凉拌或者是加入沙拉，吃油腻食物的时候可以解油腻。

大蒜

大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

豆类

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促进脂肪代谢。

谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%，与肉相当，比单吃一种蛋白质利用率要高。