为什么有的人不能吃猪头肉 原来还有这个说法

说起吃，中华美食可谓多到数不过来，各地有各地的美食，各地有各地的做法。除了八大菜系，更衍生出煎炸烹煮等多达30种以上的烹煮方法。

猪头肉，在每个城市都存在的凉菜之一，但是除了个别的少数民族不食用之外，一些特殊人群也不能吃，这是为什么呢?

首先，我们排除信仰的因素，一些有宗教信仰的人，不吃荤、不吃动物头颅等等。

而我们下面则要说从健康角度，有些人也不适合吃猪头肉。

猪头肉相较于猪身体上的其他部位，猪头肉中含有更多的脂肪，完全属于高脂肪、高油脂食物，所以这也决定部分人不宜吃猪头肉。