罂粟壳有什么危害 怎么识别食物是否加了罂粟壳
不知在多少年前,便流传麻辣烫、火锅等街头美食中存在罂粟壳,经常吃的人容易上瘾。甚至新闻也报道过此类事件。但是近来又有人说火锅中存在罂粟壳,这是怎么回事呢?
有顾客在火锅的汤料中发现类似罂粟壳状的物质,漂浮在表面上,所以才有了这种误解。
其实此“壳”非彼“壳”,我们在汤料表面能够看到的是一种称之为“草果”的调味料,作为调料,草果用于炖肉、煮汤,具有除食物膻味、腥味和增加菜肴风味的作用。
而如果作为中药材,草果可以温中健脾、消食顺气,改善腹胀、腹痛、恶心、咳嗽多痰以及去口臭。