一缺钙就喝骨头汤 功效到底如何

缺钙，需要大家重视，在生活中，不少家庭主妇，去菜场买菜时候，会买几根骨头，回家熬骨头汤，认为在骨头汤中有较多的钙质，家中的孩子、老人刚好需要补钙，可以多吃点。真的是这样吗?骨头汤真补钙吗?

骨头汤补钙，微小甚微

其实在一些营养学家看来，骨头在经过熬煮后，钙质是很难溶解到汤里的，100ml的骨头汤中，其中的钙质含量不足2mg。这样的量是很难达到每天钙质的吸收量。