水龙头冲洗生肉的危害 夏季这样洗肉小心造成感染
近日很多人都在网上看到了消息，说不能用流动的水去清洗生肉，否则会有害健康。但是对于具体为什么不能这样做以及危害到底是什么，不少人都不清楚。夏季健康饮食指南是我们每个人都应该要了解的，夏天吃什么好？一起来看。
水龙头直接冲洗生肉的危害
如果使用流动的水来洗生肉的话，有可能会造成水滴四溅的问题，当肉存在一些病菌的时候，这样洗肉会导致病菌扩散，因此不建议用水龙头直接去洗肉。如果需要洗肉的话，应该用一个器皿装好水来清洗，洗完之后再把器皿洗干净。
夏季健康饮食指南
提倡分餐
吃东西的时候如果我们都能够采取分餐制，那么就能大大的减少很多疾病的传播。现在有很多城市已经开始在饭店实施分餐制了，养成这样的习惯虽然不容易，看似很麻烦，但是它对于健康的益处很大，希望大家都可以去尝试一下。
分别包装、分层存放食物
生的肉、水产品等食物如果买的比较多，一次吃不掉，那么在冷冻之前就把它们分开包装，这样后期加工的时候更加方便一些，因为肉类食物是不建议反复冷冻的。另外肉食和水果、蔬菜或者其他的一些零食都要分开摆放，做好分类。
生熟分开
生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。尽量不吃生的水产品等。
家庭制备食物注意关健环节卫生
特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。
保持良好卫生习惯
购物或就餐时做好个人防护，戴好口罩，保持社交距离，咳嗽或打喷嚏时掩盖口鼻，购物回家要洗手。
使用清洁的水和食材
购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水。
