厨房里常见的食材若不注意将成为致病的温床 别不当回事

厨房是制造美味的地方，也会成为致病的源头。都说病从口入，无非就是吃出来的病而已，而食物基本都是从厨房产生。干净的食物，吃得健康有营养，厨房生产出不干净的食物，病也就产生了。接下来要说到的一些食材，几乎每家厨房中都会存在，希望你能引起重视，别再乱吃这些食材了。易成为致病的温床的食物是什么？

发霉的大蒜

大蒜的好处有目共睹，除了会伤眼睛，几乎没有坏处。只是大蒜的味道较为刺鼻，一些女性并不喜欢吃而已。烤大蒜、醋泡大蒜，相对来说，要比直接生吃大蒜更为健康，刺激性也更小。

大蒜在厨房里放置时间长了，就会由于其中存在的水分以及潮湿气，使得大蒜迅速发霉，表面有绿色的小绒毛。已经发霉的大蒜中藏有的黄曲霉毒素有很多，一旦误吃过多就会使得肝脏受到损伤。

尝起来口苦

一些人家喜欢把花生这类的坚果，放在厨房里存储。时间长了以后，也会很快霉变，霉变的坚果外表也许看不出来，味道却能尝出来。这种坚果的突出特点，就是味道非常苦，难以下嘴。

类似的坚果，还有瓜子、核桃等，一旦感觉味道不对劲了，尽量不吃。这些坚果霉变速度也会非常快，一个坚果坏了，很快就会使得放在一起的也发霉。在存放时，尽量避免放在潮湿的地方。

变绿的土豆

酸辣土豆丝堪称一道美味，但是土豆放得时间久了，也会成为致病的源头。长时间存放在厨房的土豆会不断变绿，直到长出嫩芽，这种土豆就不能再吃了。