保鲜膜的作用 保鲜膜的29个妙用

企业为了降低成本就采用异辛醇做原料来生产。这种说法也得到了桐乡市化工有限公司营销部业务经理徐晓峰的认可。他表示，为了应对激烈的市场竞争，这个行业都在用异辛醇生产保鲜膜增塑剂。

至此，15个品牌的PVC保鲜膜所含国家禁用塑化剂 DEHA的来源终于水落石出。

按照国家质检总局和相关国家标准的规定，PVC保鲜膜允许使用的塑化剂主要是DOA，DOA的原料则是正辛醇。

而生产DOA的上游化工企业为了降低成本，使用异辛醇，生产出的其实是国家禁用的DEHA。

上游化工企业再将DEHA以DOA的名义卖给保鲜膜生产企业，终生产出对人体健康具有较大危害的保鲜膜。

国标缺位

早在2005年，国家质检总局就专门发文禁用DEHA。2011年，有机构检测发现5家企业的PVC保鲜膜含有DEHA，随后，媒体曝光，执法部门查处。

然而到了2013年，曾经出事的这5家PVC保鲜膜企业的产品在检测中仍然被发现含有DEHA。

在食品安全专家董金狮看来，这是一些保鲜膜生产企业在明知故犯，虽然知道增塑剂里面含有DEHA，但与上游化工企业达成默契，仍以DOA为名购买这种价格便宜的增塑剂。

而企业明知故犯的背后则是标准的缺失。作为一种重要的食品包装材料，PVC保鲜膜竟然一直没有国家标准。

没有国家标准的大好处就是，企业可以自行选择标准，从而避开针对国家禁用塑化剂的检测以及国家标准可能会对使用范围所做的限制。

食品安全专家董金狮介绍说，有关机构2009年曾经起草了一份自粘性保鲜膜的标准，涵盖了PE、PVC等保鲜膜类型。

原本应在2009年12月1日生效的这个保鲜膜国家标准，因为多种原因两次推迟执行，时至今日，仍然沉睡在资料柜里。

食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯(也被称为PE保鲜膜)、聚氯乙烯(也被称为PVC保鲜膜)等几类。

其中，PE保鲜膜主要是在各类超市销售，而PVC保鲜膜则主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装，此外各类宾馆饭店等集团客户采购使用较多。

在各类保鲜膜中，PVC由于价格便宜，所占市场份额也大，约六到七成。

中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民告诉记者，由于生产工艺需要，PVC保鲜膜在制作过程中，会加入大量增塑剂，也就是常说的塑化剂。

增塑剂不溶于凉水，但在摄氏60度以上，或是在油脂中就会溶析出来。

记者随机调查了北京的十家大中型商超后发现，半数超市都存在使用PVC保鲜膜直接包裹生肉和熟食的情况，营业员们大多认为只要不包裹热的熟食就可以使用PVC保鲜膜。

总结：经过上述的讲解，现在小编相信大家对保鲜膜有了一定的认识，知道了保鲜膜的功效，如果您在生活中需要用到保鲜膜，可要注意减少保鲜膜给我们带来的危害，如果您还想了解一些保鲜膜的相关内容，可以继续阅读下面的文章。