20170206万家灯火栏目：张晔讲挑选新鲜鸡蛋的小窍门

鸡蛋，是我们生活中经常可以看见的，那么鸡蛋和土鸡蛋有什么区别呢，在生活中我们要如何挑选鸡蛋呢，鸡蛋的营养价值是什么呢，下面一起随着万家灯火栏目视频来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

有光泽的鸡蛋是好鸡蛋、有毛毛绒绒的感觉是好鸡蛋、对着光线看，气室越小的鸡蛋越好;轻晃鸡蛋，不晃的鸡蛋是好鸡蛋，敲开后黄不散的是好鸡蛋。

不要在室温下存放鸡蛋

在室温2-5度时鸡蛋的保质期为40天左右，一般冬季室温下能保存15天，夏季室温下10天。存放鸡蛋时应该是大头朝上。