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喝葡萄酒的好处 葡萄酒竟有这些好处

葡萄酒的制作方法

1、我们先选好葡萄,或者家中长葡萄的人可以把葡萄摘下来,用水洗干净,多系几遍。

2、放在容器中,用手挤压成,葡萄皮和籽都不要扔掉。加入白糖。葡萄与白糖的比例是10:3。

3、装入玻璃或者缸中。切记不要用塑料罐子。密封好罐子。

4、写好日期,放到干燥阴凉处。

5、大约放置15到20天

6、25天过去了。打开一看,挺恶心的。除去上面的杂物。

7、用滤布把杂质过滤掉。剩下的就是葡萄酒啦。

自制葡萄酒的注意事项

第一点

防止发酵中爆炸事故的发生;比如酒精发酵中会释放大量的CO2,如果在密闭容器中,CO2的压力是很大的,那不成了一个炸弹哈,所以酒精发酵过程的旺盛期间千万不能密封发酵容器。同时如果发酵的量比较大,比如上吨的量,那就注意注意发酵场所的通风,否则会引起CO2窒息危害!

第二点

专业的葡萄酒的酿造过程中建议使用SO2,它起的作用是杀死杂菌,保护葡萄酒不被氧化、变质的重要小辅料。 少量的比如小瓶做可以不用这些东西。某些人的体质会对SO2过敏;同时需要注意的是大家使用的SO2,偏重亚硫酸钾等都是有腐蚀性的,对皮肤是有伤害的,而且液体SO2有刺激的气味,对人的口腔黏膜有伤害。所以使用时需要注意安全,不要用直接去闻它的气味。特别注意的是,将这些东西放到小孩看不到的地方,防止小孩误玩,误吃!

第三点

如果使用的是比较大的发酵罐,在从下结门放酒时,一定要把上孔的盖子打开,否则你的桶可能被大气压压瘪!

第四点

新酿的酒里还含有酵母和细菌,有些人会对他们过敏;所以建议不要过多的饮用。等酒沉淀,澄清,除去一些杂质和这些东西后再饮用。

结语:葡萄酒可以有效的通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积,这往往也就是说明葡萄酒可以在预防心脑血管疾病及中风方面。但是其实喝酒还是对身体有一定的危害的,所以说选择喝葡萄酒还是要适度,大家可以选择适量饮用。

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