冬天吃什么好 6种蔬菜让你健康过寒冬

推荐3款食疗方

韭菜炒鲜虾

材料：草虾240克，韭菜150克，

调料：植物油15克，味精1克，盐2克

做法

1.将韭菜切成3.3厘米长的段;

2.将鲜虾去壳，洗净;

3.将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

莲藕排骨汤

材料：莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

做法

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

萝卜丝饼

材料：萝卜半根，面粉5大勺

配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋

做法

1、萝卜去皮，刨丝。

2、将面粉直接和在萝卜丝里。

3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。

4、将面粉和萝卜丝和匀。

5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。

6、一定要有耐心，待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。

7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥，不失为一顿美味早餐。

总结：通过小编上文的介绍，现在你知道冬天吃哪6种蔬菜可以帮助我们健康过冬天了吗？你知道这6种蔬菜各有什么样的营养价值了吗？蔬菜是日常饮食中必不可少的食物，为什么补充各种维生素，具有非常高的营养价值，大家不妨多吃一些蔬菜，让自己不再畏惧寒冬。