生菜的营养价值 生菜具有的四大养生功效

生菜是所有菜类当中可以生吃又可以熟吃的一种蔬菜了，它的营养价值很高。可是你知道平凡的生菜具有哪些营养价值吗？今天小编就来告诉你生菜具有的四大养生功效，赶紧过来了解一下吧。

1、有减肥功效

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2、降低人体胆固醇

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3、利尿

生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4、防毒

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

生菜的分类

结球生菜

我们常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也!

奶油生菜

它比结球生菜高挑一点，口感更为厚实一些。奶油请你权且当作它的昵称吧，千万别在这两个字上深究。另外，它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。

菊苣

虽然看着有点像娃娃菜，但是从植物学的角度上来看，它是生菜家族的一员，但只是不太爱抛头露面罢了。

不过它的植株上绽放的蓝色小花则经常被浪漫的人拿在手中、写在文中、作在画中。