藕是莲的什么 藕的六大食疗作用

藕的食疗偏方

鲜藕汁

鲜藕500克。

将鲜藕捣汁，炖熟。

饮服。

催乳。产后缺乳适用。

藕汁蜜糖露

鲜藕、蜂蜜。

将鲜藕洗净，榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用。

每日一次，连服数日。

消炎止痛。治慢性咽炎。

栗子莲藕汤

板栗20颗，葡萄干、盐、糖适量，莲藕750克。

1、板栗剥壳、去膜洗净，莲藕洗净，将藕节切除，去藕皮，然后切片;

2、将板栗和莲藕倒入煲中，再倒入适量清水，大火烧沸，改中火煲40分钟;

3、加入葡萄干，再继续煲5分钟，然后根据自己口味加糖、加盐都可以。

健脾开胃，通便止泻。

粉蒸莲藕

藕500克，生米粉50克，卤猪肉(肥瘦五花肉)100克，食用油25克，芝麻油10克，精盐2.5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，胡椒粉适量。

莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状，卤猪肉切成小丁。

将藕、肉拌合，同盛入一瓷盘中，加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、油一起拌匀，倒在蒸笼中，上旺火沸水锅蒸约25分钟，翻扣入盘里，调味即可。

粉蒸莲藕乃润肺解燥之佳品。

藕节黄芪猪肉汤

藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。

猪肉洗净，切小块;将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

藕节黄芪猪肉汤对气虚而精神倦怠、头晕气短者和产妇产后尤为适用，润燥养肺之佳品。

提示：莲藕要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。

总结：讲到这里不得不结束了，大家对藕是莲的什么有了了解，也知道了藕的食疗作用，还知道了藕的食疗偏方，在生活中，大家要注意了如果藕已经发黑，有一些异味，就不要食用了。如果您还想了解藕方面的知识，可以继续阅读下面的文章。