南瓜的营养价值 经常食用南瓜有什么好处

南瓜的做法大全

食用南瓜的方法有多种,如南瓜饭、南瓜饼、蒸南瓜、煮南瓜，做成汤、糊等。

金黄南瓜羹

原料：小南瓜1个，牛奶300ml，洋葱1/2个，银耳，枸杞数粒

做法

(1)南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。

(2)加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。等南瓜表面略变熟色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。

(3)待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。

(4)煮好后，静置5分钟，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹。

红枣红糖南瓜

材料：去核红枣20颗，南瓜约500克，红糖少许。

制作：将南瓜去皮切块，与红枣加水煮烂，加入红糖调味后即可食用。

作用：食用量可根据病人具体情况而定，同样具有止咳益肺的功效。

适合婴幼儿，易消化，能治疗儿童蛔虫，也适合爱美的女生，能够通肠润便，美容护肤。

南瓜红薯玉米粥

材料： 红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖。

做法

(1)将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净、去皮，后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;