马铃薯的营养价值 马铃薯的营养你知多少

青椒马铃薯丝

材料

马铃薯2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油。

做法

1、马铃薯去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝，大蒜切片。

3、植物油烧热，放入马铃薯丝和蒜片，翻炒。

4、加入适量醋，马铃薯丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

红烧马铃薯

材料

主料：马铃薯。

辅料：酱油1勺，盐1小勺，味精1小勺，豆油2勺，姜1块。

做法

1、先把马铃薯去皮，把马铃薯切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免马铃薯变色。

2、把姜切条若干，放在调料碗里。

3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。

4、把马铃薯块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免马铃薯粘锅。

5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到马铃薯块变熟为止。

6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到马铃薯块熟为止。