茶树菇的营养价值 茶树菇的功效及做法

4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟。

5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。

茶树菇酱肉包

馅料：干茶树菇，去皮五花肉，大葱，甜面酱，盐。

面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯。

做法

1、五花肉切丁，不要太小，放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。

2、有机茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。

3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。

4、水、酵母、面粉混合揉成光滑面团。

5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

6、面团排气后分成均匀十份揉圆。

7、擀成圆皮，放入馅料包好。

8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。

9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子。

咸蛋黄茶树菇

辅料：咸蛋黄、鸡蛋。

调料：盐、白糖、淀粉。