佛手瓜

佛手瓜的家常吃法

双椒佛手瓜的做法

材料

佛手瓜2个，青尖椒、红尖椒各适量，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许。

做法

1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用;

2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味;

3.放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

小诀窍

一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。

佛手瓜炒肉丝

材料

肉丝，酱油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干红辣椒。

做法

1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。