辣椒

不可多食

这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化。

表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。

如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现。

如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、头晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。

动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响。

辣椒可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。

因此，过食辣椒当心中毒。

不宜人群

心脑血管疾病患者

患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒。

慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不宜吃辣椒。

因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速。

短期内大量吃辣椒，可致急性心力衰竭、心脏猝死。

即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人。

由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增。

引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。