笋瓜

简介

鲜美的笋瓜，加上鸡蛋，做出嫩嫩的饼，早上来一个，柔软又舒服呢!

主料：笋瓜200g，鸡蛋2个，面粉200g。

辅料：盐适量，油适量。

步骤

1.将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。

2.打入两个鸡蛋。

3.搅拌均匀。

4.加入面粉搅拌均匀。

5.锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。

小贴士

先将笋瓜腌制一会，可以让笋瓜出水，利于饼的成型。