蕹菜
蕹菜又叫做空心菜,清爽的口感,受到了不少减肥女性的喜爱。那么你了解蕹菜吗?蕹菜的营养价值有哪些?食用蕹菜对人体有哪些好处呢?下面这篇文章将详细的为你介绍一下蕹菜。
蕹菜的营养价值
蕹菜味道略甘甜,性微寒。能起到清热解毒,利尿除湿,解毒的效果。主要用于血热引起的鼻衄,咳血,吐血,痔疮出血等一些疾病。食用野菌中毒轻者,也可食用蕹菜解毒。
1.防癌
蕹菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
2.降脂减肥
所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
3.美容佳品
蕹菜中含有天然叶绿素,有“绿色精灵”之称。对我们的口腔卫生有一定的清洁作用,可除口臭,健美皮肤,可以算作是美容必备之品。
4.防暑解热
它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。蕹菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
蕹菜的功效与作用
1.蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。