百里香

百里香又叫做麝香草，从名字就知道它一定具有很浓烈的香味，因此时常制作成一些香料等。其实百里香还具有许多药用价值，下面就让我们来看看百里香能治疗哪些疾病以及如何食用百里香吧!

百里香的功效与作用

食物的选择上存在许多主观性，有些人在日常饮食中喜欢单一，不愿意尝试新的菜色，有些人比较喜欢创新，喜欢新鲜感，总是尝试一些没有吃过的东西， 我比较欣赏后者，没吃过怎么知道好不好吃呢?人生总有第一次，改变你的饮食习惯，也许你会更健康。下面就为大家介绍一下日常中不经常食用的百里香。

在中国，我们会看到很多的调味品，只是在平常生活中，我们会用到的都是比较常见的食材和调理，但是调料在不同的地方有不同的称呼。就像百里香，在有些地方被称为山椒或者地椒，而百里香的名字我们却不常听说。

百里香知识介绍

百里香为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状，随处生根，多分枝，下部木质化，红棕色，花枝直上，高3～15厘米，有强烈芳香气。叶对生;细小，长椭圆形或卵形，长达15毫米，宽达7毫米，全缘，钝头，基部具刚毛，有短柄。花小，紫红色，簇集枝端，形成轮伞花穗：萼绿色，萼筒钟形，先端5裂，喉部有毛;花冠唇形，下唇3裂;雄蕊4，2强;雌蕊1。小坚果椭圆形，位于宿萼的底部。花期6～7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际，成片的百里香绿茵如毯，粉色的小花香味扑鼻，随风散发着阵阵清香，6～7月采收，阴干或鲜用。

百里香营养分析

全草均含挥发油，以花盛时含量好。其主要成分为百里香酚(Thymol)、香荆芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和对-聚伞花素(p-Cymol)等多种化合物。有镇咳、消炎、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。

百里香食疗作用

百里香性温，味辛，带有毒性，但毒性很小。

具有温中散寒，驱风止痛的功效;

主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。

很多香草都具有药用价值，因此可作为中药材使用，百里香就是其中之一。百里香对人体多种疾病都有治疗的作用。现在人生病习惯性的吃西药，其实西药多身体的伤害时很大的，是药三分毒，不如先尝试一些食疗。

百里香煎鱼