龙须菜

龙须菜的做法

香油拌龙须菜

材料

龙须菜，大豆油，芝麻油，盐，熟白芝麻，鸡粉，油辣子，花椒粉。

做法

1、佛手瓜苗摘洗干净，再折成小段备用。

2、锅里放清水，水开后，放少许盐、大豆油(植物油)，再把洗净的龙须菜放入氽至水又沸腾。

3、立即捞起投入冰水里至凉透，这样可以保持菜的翠绿和爽脆。

4、把凉透的龙须菜(佛手瓜苗)捞起沥干水，拌入适量盐、芝麻油、鸡粉、熟白芝麻即可。若喜欢辣的，还可加入油辣子、花椒粉等，又是一种口味。

鲜菇炒龙须菜

材料

龙鬚菜1把，鲜香菇2朵，蒜仁2瓣，沙拉油3大匙，盐适量，米酒少许。

做法

1.龙鬚菜去除老硬的部份，洗净沥干;鲜香菇洗净切片;蒜仁切成细末。

2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜末和鲜香菇片，放入作法1的龙鬚菜，再加入调味料快炒至熟即可。

结语：通过小编上文的介绍，你知道龙须菜到底有哪些功效与作用了吗?你知道经常吃龙须菜对人体有哪些好处了吗?龙须菜有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。