山药的做法 延年益寿的补虚佳品

山药的营养吃法

牛蒡山药羹

材料：牛蒡、淮山、红枣。

做法

1、把淮山洗干净，削掉外皮，然后切成滚刀块。把牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片。红枣洗净，拍扁去核备用。

2、点火将瓦煲里的清水煮沸，然后放入所有材料，武火煮20分钟左右，再转文火煲一个半小时，后下盐调味就可以饮用了。

山药蜂蜜茶

材料：山药粉20克、蜂蜜适量。

做法

将20克山药粉放到加了清水的锅里，用慢火煮约3分钟，再把火关上，盖着盖子闷热5分钟，加入蜂蜜就可以食用。

桂花枸杞山药羹

原料：山药、桂花酱、枸杞。

做法

1、山药去皮切小块。好戴手套去皮，粘液接触皮肤很痒。

2、放入蒸锅蒸10分钟至软烂。

3、用搅拌机加工成泥，盛入碗里。