豆角的做法大全 绿色豆角口感足

6.鸡蛋滴点米醋打散。

7.锅里入油，炒香洋葱丁、蒜。

8.加入鸡蛋炒熟后装出。

9.接着加入豆角末翻炒。

10.入米饭翻炒。

11.加入炒熟的鸡蛋炒匀。

12.加入老干妈油豆豉。

13.加入适量生抽和香葱末。

14.炒匀后装盘即可。

豆角煎蛋

1.准备所需材料。

2.豆角去头和尾部，洗净切成小丁，小葱切葱花。

3.锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。

4.捞起过下凉水，然后沥干水份。

5.鸡蛋打散。

6.将烫好的豆角丁加入鸡蛋液中。

7.加入准备好的葱花。

8.再加入适量的盐、糖、鸡精和少许胡椒粉拌匀。

9.平底锅放油小火烧热，倒入豆角鸡蛋液。

10.煎至一面定型，用铲子铲起一边，复盖到另一边，形成半月的蛋角，再反面煎至金黄即可出锅切块食用。