红薯的功效与作用 常吃红薯好处竟这么多

11、红薯腊肠焖饭

材料：红薯120克、腊肠适量、盐适量、大米80克、芝麻油适量。

做法

红薯腊肠焖饭准备好大米、红薯、腊肠。

红薯、腊肠洗净切小块备用。

大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

加入适量冷水。

调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

淋入芝麻油，拌匀后食用。

12、小米红薯粥

材料：红薯100克、小米30克、盐适量、白糖少许。

制作顺序

将小米倒入锅中洗净，漂去残破、不饱满颗粒。

将红薯表皮削掉，洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。

加入少量的食盐，不可多家，食盐过多会破坏掉红薯中的营养物质。

盖上锅盖，先以大火煮开，然后换成小火慢熬，熬到红薯充分软化即可。

加入白糖，可根据个人口味加多或是加少。

食用价值：红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效，对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效，特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。