秋葵是什么 秋葵的功效作用及做法

秋葵可能有的人没有听说过，秋葵是一种菜类，有很多的做法，也有很多的功效，那么，你知道秋葵是什么吗?秋葵的功效作用有哪些呢?秋葵的做法你知道吗?下面，小编就带大家来了解一下秋葵吧。

秋葵是什么

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。

秋葵的果荚是可以食用的部分，分为红色和绿色，秋葵脆嫩汁多，口感很好，很受人们的喜欢。

据了解，这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。

秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，咖啡的添加剂和借用品。

经常吃秋葵对皮肤有保护的作用，对肝脏也有保护作用，还有健胃、强肾的功效。

秋葵的种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

秋葵的功效与作用

助消化护肠胃

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧

秋葵还具有耐缺氧的效果。

保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

减肥

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

补肾

黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的佳方法。

去疲劳

对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。