韭菜花的功效与作用 常吃韭菜花有哪些好处

步骤

1.猪颈肉按照纹理切薄片，韭菜花按大概4-5cm左右的长度择好，胡萝卜切丝、葱姜切成末。

2.猪颈肉下少量的老抽。

3.搅拌均匀，腌制5分钟左右。

4.锅里热油，放入猪颈肉肉炒至变色，然后装盘。

5.锅内余油，下姜末和蒜末煸炒出味。

6.倒入胡萝卜丝稍微炒一下。

7.即可下韭菜花翻炒到稍微变色。

8.下适量的盐调味。

9.再加入炒过的猪颈肉片，快速翻炒均匀入味。

10.装盘享用。

小贴士

1.因为猪颈肉肉嫩，所以腌制的时候不需要下生粉或者是油。

2.整个过程都是大火炒制。

韭菜花洋葱鸡丝

食材

新鲜的鸡胸脯肉2块、韭菜花250g、洋葱半个、油盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量。

步骤

1.准备好原材料;

2.鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 几滴油;

3.抓匀后腌制两、三分钟;

4.烧热锅， 放少许油， 下入洋葱丝翻炒;

5.洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒;

6.肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒;

7.翻炒几下后下入适量的盐调味;

8.后继续翻炒几下就可以了。

韭菜花酱

食材

韭菜花一斤、红尖椒3个、姜适量、黄瓜一根。

1、心挑选上等韭菜花一斤，清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲洗。沥干水分，风干至无水分更佳。

2、黄瓜一根，姜半块，辣椒3个，洗净备用。

3、所有材料切碎，放入器皿中。如图，依次放入切碎的韭菜花碎，姜末辣椒末，黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀。

4、备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中，倒入白酒封盖即可。

5、到十天后可以使用。味道独特，用途丰富，拌面条，沾馒头，火锅调料等等等等。重要的是干净放心无污染，当季时令夯之选。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道韭菜花的功效有哪些了吧。韭菜花是我们平常生活中很常见的一种蔬菜了，韭菜花的做法是非常多的，而且韭菜花还有促进消化、暖胃补肾等功效哦，常吃对我们的健康有非常好的帮助，上文中小编还为大家总结的韭菜花的做法，大家也赶紧来试试吧。