路边这种草被称之为抗癌明星
2、韭菜
韭菜是我们再熟悉不过的蔬菜了。韭菜的主要功效就是可以帮助我们有效预防消化疾病,特别是胃癌、食道癌、肠癌等。为什么一根小小的韭菜就有如此神效呢?一起来看一下!
韭菜有一个响当当的大名:“洗肠草”,从名字我们就可以看出其对于消化道的益处了吧。没错,韭菜可以解决现代人惯有的便秘问题,还可将消化道中的“垃圾”排出体外,为身体提供一个干净的消化系统。
韭菜中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动,减少肠胃负担,延缓肠胃的衰老,此外,韭菜中的挥发性酶能够吞噬癌症因子,还能抑制癌症细胞的活动,对于预防癌症可谓是效果甚好。
养生食谱之韭菜粥
之所以推荐韭菜粥的原因是韭菜煮粥其营养价值不易丢失,此外粥健脾暖胃的效果更佳。大家晚餐时不妨来一碗韭菜粥,既有利于消化,又可以预防肠胃疾病,一举两得。
3、莼菜
莼菜是一种长在水面上的野菜,其对于癌症可谓是“强效抑制药”。我们都知道肿瘤分为两种,良性肿瘤和恶性肿瘤。恶性肿瘤就是我们常说的“癌”,部分恶性肿瘤是由良性转化而来的。莼菜可以抑制良性肿瘤转化成恶性肿瘤。
先关研究表明,莼菜含有一种酸性的“杂多糖”,这种物质进入人体之后就会变成一种强效免疫促进剂。这样一来不仅仅可以帮助身体提高免疫能力,还能提高身体抵抗病毒的能力,促使身体内的免疫系统自动吞噬疾病细胞,终起到预防癌症的效果。
养生食物之莼菜汤
吃过莼菜的都会对它的口感念念不忘,用其做汤可谓是极好的。做汤时莼菜的营养价值也不会丢失太多,所以,餐后来一碗养生粥是不错的选择。