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芹菜这处不能扔 营养丰富疗效好

1、脾胃虚寒的人

芹菜叶性寒,脾胃虚寒的人就要少吃了,防止腹泻。

2、血压低的人

由于芹菜叶降血压的效果还是很明显的,特别适合高血压患者食用。低血压的人好就不要吃了,以免血压一再走低,对健康也是有危害的。

3、计划“造人”的男性

虽然芹菜叶避孕只是一种辅助手段,但如果经常食用,多多少少还是会有影响的。如果你是近计划要“猴宝宝”的男性,还是尽量少吃吧。

三、芹菜叶怎么吃

有的人会觉得芹菜叶和茎放一起炒不好吃,下面小编就给大家介绍几款好吃的芹菜叶做法。

芹菜叶和茎放一起炒不好吃

1、芹菜叶蛋汤

将芹菜叶洗净、切段,和打好的鸡蛋一起倒入煮沸的水中,稍加搅拌,加上盐、香油,一锅美味的芹菜叶蛋汤就做好了,是不是很方便?

2、芹菜叶拌木耳

分别将芹菜叶和木耳放在煮沸的盐水里焯一下,捞出后沥干,然后放在一起,加入盐、香油、白芝麻等调味品,一起搅拌均匀,一盘冷菜就可以上桌了。

3、芹菜叶汁

将芹菜叶放到开水中烫一下,两分钟后捞出,放到料理机里绞碎榨汁,不放任何作料,原汁原味地喝下去,降压效果超赞。

4、芹菜叶红枣茶

将芹菜叶和红枣都洗干净后,放入锅中,加水煮开。如想口感更佳,可在冷却至常温时加入蜂蜜。因为蜂蜜遇到高温,营养成分会被破坏。这样一杯芹菜叶红枣茶,可将补铁效果翻倍。

蜂蜜遇到高温,营养成分会被破坏

以上方法简单易学,而且芹菜叶很容易熟,这样做减少了烹饪的时间,能原原本本地将芹菜叶的营养都保留下来。还可以用芹菜叶包饺子、做菜饼等,这就需要发挥“煮夫”和“厨娘”们的聪明才智了。

结语:芹菜是一种非常常见的绿色蔬菜,营养丰富、功效显著,适合大部分人食用。其中芹菜叶的营养成分比芹菜茎的要丰富很多,有些成分甚至要高于茎的几十倍。在食用芹菜的时候,如果只吃芹菜茎,就会极大地浪费掉芹菜叶的营养。小编为大家介绍了几种简单实用的芹菜叶烹调方法,非常地好上手,营养也保留得很完整,大家闲来值得一试。

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