眉豆的功效与作用 想不到眉豆好处竟这么多

眉豆的功效与作用你知道吗?眉豆是我们生活当中常见的一种蔬菜，它的营养价值相当的丰富，含有多种维生素及微量元素，吃些眉豆对身体特别好。想知道眉豆的功效以及眉豆的做法吗?那就一起来看看吧。

人们喜欢眉豆，并不仅仅是因为它的口感，更因为它丰富的营养，下面就仔细介绍下眉豆有哪些功效与作用。

1、提高免疫力

眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。

2、防治便秘

膳食纤维能够促进肠壁蠕动，有防治便秘之作用。眉豆含有大量膳食纤维，所以是便秘病人的理想食物。

3、助消化

眉豆所含有的维生素B1能维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

4、糖尿病

眉豆所含的磷脂有促进胰岛素分泌，以及参加糖代谢的作用，它还是糖尿病人的佳食品。

5、健脾胃

眉豆气清香而不串，性温和而色微黄，和脾性合，具有健脾、止消渴、补肾、生精髓、和五脏、调营卫、理中益气之功效。

6、治腮腺炎

煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。

7、增强造血功能

眉豆的含锌量是很高的，而锌可以有效的增进机体的生长发育，还能够有效的增强造血功能。

8、高血压心脏病

眉豆含钠量低，适合高血压、高脂血、心脏病、肾炎等病人食用。

其他功效

1.治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。

2.健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏;湿浊下注，妇女白带过多。