葱的功效与作用 常见这物竟能抗病毒

小葱做法指导

每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。

葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。

在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。

葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。因为具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用葱来调味。

做法

葱香芝士面包

材料

高筋面粉214g，低筋面粉96g，细砂糖25g，盐1.5g，鸡蛋1个，纯牛奶50g，活性干酵母3g，黄油20g，温水80g，火腿肠8根，葱花适量，芝士碎适量，沙拉酱适量，番茄酱适量。

做法

1、把细砂糖、盐、鸡蛋和纯牛奶倒入面包桶内，筛入面粉，挖一坑埋下酵母。

2、柏翠PE8600面包机，启动揉面程序，一边揉一边加温水，加完温水，让面包机自动运行揉面程序，一次完成之后，加入黄油，继续完成一次揉面程序。

3、把揉好的面团揉圆，温暖处发酵至两倍大。

4、取出发酵好的面团，排气平均分成8份。

5、取一个面团，压扁成椭圆形，中间包上一根火腿，把面片卷起，包着火腿，放入垫了油纸的烤盘中，一次做好其他7个。

6、温暖处发酵至两倍大，拿出来刷上蛋液，撒上芝士碎，呈S形挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花。

7、放入预热好的烤箱，180度烤制20分钟左右。

葱香曲奇

材料

黄油70克，低粉100克，牛奶30克，糖粉25克，盐2克，葱5克。

做法

1.黄油切成小块室温20度软化。

2.然后加入糖粉，和盐。

3.用电动打蛋器打发。

4.再分次加入牛奶，打发。

5.打发好的黄油成羽毛状。

6.再倒入过筛后的低粉。

7.加入切成末的葱花。

8.翻拌均匀。

9.装入有中号五齿花嘴的裱花袋中。

10.挤出花形。

11.里面的洞，可以大点，也可以小点哈。

12.烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍葱的功效与作用的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何葱都有哪些功效与作用了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。