每天吃一颗它可使抵抗力倍增
从古代陵墓的随葬品和墓碑图案上就可以得出结论,人类认识并食用洋葱,至少有五六千年的历史了。而在中世纪的欧洲,洋葱还被挂在将士的脖子上,作为“护身符”。他们相信,洋葱有一种神奇的力量,配戴上它,战斗力就会增强。同时,他们在伙食里也加入了洋葱,认为可激发将士的勇气,提升他们的斗志。
从精神上来说,洋葱自然是不能保佑任何人的;但从身体上来说,它的“护身符”作用真是可以体现得淋漓尽致。洋葱的好处很多,每天吃一颗,再也不会弱不经风了。
洋葱的功效
1、防感冒
正月刚过,乍暖还寒,人们也时常会感觉到气温像过山车一样,忽高忽低,很容易感冒。洋葱性温,吃起来有点辣,但是它可以很好地驱除寒气,因此可防治感冒。
2、助消化
我们知道,有营养的食物,不能充分地消化吸收是很难使身体受益的。而洋葱可以通过其刺激性来促进消化腺的分泌,不仅能增加食欲,还能帮助消化。
3、治便秘
洋葱进入体内后,可以与蛋白质或细菌结合,形成硫化氢,可使肠胃蠕动加快。此外,洋葱含有丰富的膳食纤维,也可以促进肠胃蠕动;而寡糖能抑制肠道里的某些细菌繁殖。因此,吃洋葱,可以从多方面来防治便秘。
4、补钙
首先,洋葱本身是含有一定的钙质的;其次,洋葱本身含有硫化物,这是一种可以阻止钙流失的挥发物。也就是说,洋葱可以边补钙边防止钙流失,从根本上起到了补钙的效果,对小孩、孕妇、老人都有着非常重要的意义。若是在烹饪的时候,跟其它含钙丰富的食物,如豆类、瘦肉等组合,补钙效果更好。
5、杀菌
洋葱的杀菌功能得到了人们的广泛认可,研究表明,它可以杀死黄色的葡萄球菌和白喉杆菌,为人体的健康扫清了道路。国外有一项研究表明,在房间里放置不剥皮的洋葱,可以有效预防流感,这也是洋葱可以杀菌消毒的又一佐证。