这三样很少打农药的蔬菜可多吃

农药可以减少蔬菜生病率，但是农药打多了，多多少少都会残留在蔬菜上，人如果吃多了便会伤害到身体。大家都喜欢不打农药的蔬菜，其实碰到很少打农药的蔬菜，也是可以多吃些的。想知道农药蔬菜的危害以及如何去除蔬菜农药残留吗?那就一起来看看吧。

打农药不代表不能吃，只不过要适量，下面将给你们介绍三种很少打农药的蔬菜，可以适当多吃。

一、丝瓜

丝瓜，很少打农药。首先，要注意，这里说得是露天自然种植的丝瓜，不是大棚里的丝瓜。大棚里的丝瓜用药量，小编不清楚。但是露天自然种植的丝瓜用药量是很少的。

小编家以前种过丝瓜，基本上从来不打农药，因为丝瓜不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。

二、北瓜

北瓜，打农药也是比较少的。当然，说得也是露天种植的。大棚里的不敢保证。露天种植的北瓜也是不太需要农药的。

一般来说，即使在树下套种北瓜，北瓜的也会有一定较高的产量，这类作物很少得病。所以也不太需要用多少农药。

当然，大规模种植北瓜的话，可能也会用一些农药，但要比其它蔬菜用得少一些。多吃一些北瓜，还是不错的。

三、大蒜

大蒜，这个是用药量非常少的，基本上全年是不打农药的。大蒜食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在五月份左右洒上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其它的化肥农药了。

另外，大蒜得病是比较少的，可能有时候得了蒜黑病，但也不是那种大面积爆发性的，一颗两颗的，死了也就死了，打药也不见得管事儿。

专家解析农药多少的秘密

“你知道一棵叶菜中农药残留的规律吗?”专家说，根的农药多，其次是茎部，然后是叶和果实。这其中有很多远离农田的城里人所不知道的秘密。

1.豇豆、韭菜农药多;黄瓜、西红柿杀菌剂多

豇豆比较爱长虫，种植时会用较大量农药。洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农药，有些农药毒性较大，且容易残留。

黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。

2.大白菜其实是放心菜

大白菜一般只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。

3.大棚蔬果农药少

大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫，因此打的农药比较少。与大棚菜相对的，是露地菜，看上去好像更天然，但防治病虫害的难度更大，用的农药会比大棚菜多。