想不到常见的黄瓜竟全身都是宝

黄瓜是我们生活中常见的蔬菜之一，它的口感非常清香，价格便宜，非常受欢迎。说起吃黄瓜的好处，想必不少人都略知一二，但很多人都想不到的是，黄瓜竟全身都是宝，不仅是黄瓜肉，就连黄瓜皮、黄瓜把、黄瓜籽都是宝贝。想知道黄瓜的功效与作用以及黄瓜的做法大全吗?那就一起来看看吧。

黄瓜一年四季都有得卖，但是夏天的黄瓜应该算是需求量比较大的，因为不仅可是炒着吃，也可以直接生吃。

黄瓜清脆可口，是夏天受欢迎的食物之一。可是你知道吗，黄瓜不仅好吃，还很有营养。

并且不同部位的养生功效还大不一样哦!尤其是黄瓜的某一部位吃了一生远离大病!赶紧看看吧，以后一定要吃准了!

一、黄瓜把的功效

黄瓜把，就是黄瓜尾部。由于这个部位味苦，所以很多人吃黄瓜的时候都会把它丢掉。却不知，常遭人嫌弃的黄瓜把有着独特的防病功效，吃了一生远离大病。

消炎开胃

黄瓜把含有较多的苦味素，对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。

防治流感

黄瓜把中含有的苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。

抗肿瘤

据动物实验证实，黄瓜把中含有的苦味素具有明显的抗肿瘤作用。

二、黄瓜籽的功效

补钙

黄瓜籽富含蛋白质、钙、磷、铁及钾盐、维生素A、维生素E等成分。据《日用本草》、《中国医药宝典》记载，黄瓜籽性寒、味甘，无毒，归脾、胃、大肠经，具有补钙、接骨、壮骨的功效。

接骨壮骨

专家介绍，黄瓜籽是一种药食两用的菜籽，是民间接骨壮骨及骨质疏松、补钙、恢复骨膜功能的良方，已经有一千多年的历史。

三、黄瓜皮的功效

排毒

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。

抗菌消炎

黄瓜皮还有抗菌消炎的作用，而且将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”适合减肥者。