黄瓜的功效与作用 平民食物功效居然如此神奇

黄瓜的食用方法

黄瓜爆肉丁

材料

里脊肉300g、黄瓜1根。

辅料

香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量。

做法

1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

黄瓜炒蛋

材料

鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块。

做法

1.胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身。

2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液。

3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下。

4.放盐调味即可。

结语：通过上文的阅读大家对于黄瓜的功效和作用已经有了一定的了解了，生活中我们可以适当的吃一些黄瓜，不仅美味而且有非常多的养生保健的作用。而且我们也可以自己做黄瓜吃，制作方法也非常简单多样。