生菜怎么做好吃 生菜的营养价值

生菜是我们生活中常见的蔬菜。生菜色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜爱吃的蔬菜之一，它营养丰富，含有丰富的钾钠等微量元素，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，那么生菜怎么做好吃呢?小编今天给大家推荐几种生菜的烹饪方法。

生菜怎么做好吃

凉拌生菜

1.选一颗新鲜的生菜，用清水冲洗干净，切成小块，然后放入香菜，大蒜，小葱等调味品。

2.放入盐，味精。

3.倒入酱油、醋少许。

4.倒入花椒油，香油少许。

5.放入辣椒油、砂糖。

6.搅拌均匀腌制几分钟就完成了。

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

醋：消食积、解毒、补血

蒜蓉生菜

1.生菜择洗干净。

2.蒜蓉备好。

3.锅里添加适量的油烧至6层热放入蒜蓉爆香。

4.下入生菜翻炒几下。

5.生菜炒到发软就可以了，太烂了影响口感，然后放入盐、鸡精等翻炒即可出锅装盘。

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育