韭花怎么做好吃 它有哪些功效

韭花是生活当中很常见的食物，它味道好，价格便宜，很多人都喜欢吃它。韭花的吃法有很多，那么，韭花怎么做好吃呢?它有哪些功效?什么人不能吃韭花呢?接下来，大家就跟小编一起来看看吧。

韭花怎么做好吃

韭菜花洋葱鸡丝

1、准备好原材料。

2、将鸡脯肉丝加上适当的盐和料酒，再加生抽和淀粉，加上几滴油，之后抓均匀，腌制两三分钟。

3、烧热锅， 放少许油，下入洋葱丝翻炒;

4、洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒;

5、肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒;

6、翻炒几下后下入适量的盐调味;

7、后继续翻炒几下就可以了。

韭菜花炒鸡蛋

1、将韭菜花洗净切段，鸡蛋打散。

2、煎炒锅烧热倒橄榄油，将打好的鸡蛋细细的倒入锅中，边倒边用筷子划散。

3、所有蛋液全都划散。推在锅边，倒入韭菜菜。

4、在翻动之后再加一勺盐，只加适量的盐就可以了，不需要其他的调料。主要吃的是韭菜花和鸡蛋的鲜，稍微炒炒出锅。

韭菜花炒茄子

1、茄子洗净后切成5厘米长的小条。

2、为了防止切好的茄子氧化发黑，把茄子条泡在水里。

3、韭菜花洗净切段，姜蒜切片，葱切段备用。

4、炒锅上火，锅里不放油放入茄条干煸炒熟后盛出。

5、锅里放油，放入葱姜蒜炒出香味。