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冬季储存大白菜有没有必要 白菜外面烂了能吃吗

北方城市一般有冬季储存大白菜的习惯,少的几十斤,多的上百斤, 即使现在住了商品房,仍然有不少人将大白菜堆在阳台,以保证一个冬季都有蔬菜可吃。那么对于现代人来说,真的有必要储存大白菜吗?以及当储存的大白菜烂掉之后还能食用吗?

其实没必要储存大白菜

北方城市之所以会有储存白菜的习惯,与气候有关。以前极少存在反季节蔬菜,而冬季蔬菜又无法生长,所以不得不储存大量的白菜、萝卜、土豆等,以备冬季食用。

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大白菜的营养价值大白菜的功效