吃大蒜的好处 大蒜这样做可以祛斑

经常食用大蒜叶具有一定的降压作用。

大蒜祛斑的方法

1、准备3瓣大蒜，3匙绿豆粉，100毫升的纯净水。

2、首先把大蒜洗干净，然后将其的外皮给剥掉，然后放到一个干净的碗中，并放进微波炉里进行加热1到3分钟的加热，以达到去味的效果。

3、将加热好的大蒜拿去榨汁，然后加入绿豆粉和纯净水加以搅拌均匀。

4、将弄好的“大蒜膏”直接涂在脸上，敷上15——30分钟即可。

关于大蒜对皮肤的美容作用，根据大蒜的有效成分和皮肤的蛋白质的亲和性强，以及大蒜能被皮肤的经皮作用充分吸收等特性，总结出以下作用和效果。

①促进血液循环，增强皮肤细胞的新陈代谢作用。将旧细胞挤出皮肤，促进排泄作用。对褐斑、小皱纹、粉刺、皮肤过敏、皮肤冻裂、干裂、冻疮、皮肤粗燥等有效。

②在促进皮肤的角化作用的同时，调理皮肤的细胞交换(更新作用)。对褐斑、小皱纹、粉刺、皮肤过敏等有效。

③还原漂白褐斑、雀斑、黑斑，达到美白效果。

④抑制能制造黑色素的氧酶(酪氨酸酶)的活性作用，减弱紫外线的影响，提高皮肤对日光的抵抗能力。对褐斑、雀斑的预防、日晒、日光过敏等有效。

大蒜的营养价值

大蒜营养价值丰富，《中国食物成分表(2009)》表明，100克大蒜可食部分包含能量128千卡、碳水化合物26.5克、脂肪0.2克、蛋白质4.5克、膳食纤维1.1克，多种维生素如维生素C 7毫克、胡萝卜素30微克、维生素E 1.07毫克，丰富的矿物质，如钙39毫克、镁21毫克、磷117毫克、钾302毫克。

大蒜的主要功能性成分是丙烯基硫化物，是有机硫化物中的一种，含量可达到大蒜总重的0.4%，具体成分主要包括蒜氨酸和γ-谷酰胺-S-烯丙基半胱氨酸。

蒜氨酸是存在于完整大蒜中的一种有机硫化物，当组织破坏时，蒜氨酸可在蒜氨酸酶的作用下迅速生成大蒜素，一种被称为天然抗生素的生物活性成分。大蒜素在常温下进一步分解成多种脂溶性物质，具有特殊的刺激性气味，是大蒜油和大蒜浸油中的主要成分。

γ-谷酰胺-S-烯丙基半胱氨酸，是另一种重要的含硫化合物，可在γ-谷酰胺转肽酶的作用下生成一系列的水溶性物质，这种物质没有特殊刺激性气味，是大蒜提取液的主要成分。

结语：上面已经为大家介绍了大蒜的好处，大蒜的营养价值，和大蒜怎么祛斑。很多人应该没有想到，平时比较常见的大蒜竟然有这么多的作用，其实我们可以适当的吃一些大蒜，它对人体的好处也不少。