白萝卜的功效 它的6种功效你都知道吗

白萝卜是一种常见的蔬菜，深受人们喜欢，白萝卜有很多人们不知道的功效，经常吃对我们身体很好，生活中萝卜的做法有很多，做出的菜式都很美味，不过萝卜虽好也有食用的禁忌，白萝卜不能喝什么一起吃?想知道的朋友一定要继续看哦。

白萝卜的功效

益肝明目：萝卜是一种很有营养的食物，它含有萝卜皮素，这样物质可以帮助我们保护肝脏，在明目方面有不错的效果，经常吃对我们的眼睛非常好，可治疗夜盲症，所以患有夜盲症的朋友可以在平时多吃一点萝卜。

利膈宽肠：萝卜中含有丰富的植物纤维，它的吸水效果非常好，在我们的肠道中能够膨胀，这样会让我们的肠道有“充盈物质”，可以增加肠胃的蠕动，帮助肠胃进行消化和吸收，对于预防和治疗便秘有很不错的效果。

降糖降脂：萝卜的皮是一种很好的降糖物质，患有糖尿病的朋友可以在平时多吃一点，萝卜中含有人体需要的成分，如懈皮素、山标酚这些物质能够增加人体冠动脉的血流量，降低血液中的脂肪，经常吃可以预防心脑血管疾病。

促消化：萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便;

增强免疫功能：萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。不仅如此，各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用;

抗炎：萝卜皮除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

白萝卜的做法

清炒白萝卜

1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。

2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。

3.切完整后的白萝卜丝。

4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。

5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。

6.放入辣椒翻炒片刻。

7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。

腌白萝卜

1.白萝卜削皮洗干净。

2.把萝卜晾干水分切成片。

3.把青辣椒和红辣椒切段。

4.把所有食材放入盆中，加入一勺盐。

5.一勺白糖。

6.加入适量白醋。