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茼蒿的功效 吃它可以帮助你化痰止咳

3.锅加水烧开,下入虾皮、姜末、烧开、煮5分钟,将虾皮的鲜味煮出来,下入豆腐烧开,煮5分钟

4.下入茼蒿杆拨散,烧开,茼蒿杆和叶的熟制时间不一样,先下茼蒿杆煮再下入茼蒿叶煮,这样不会把茼蒿叶煮过火

5.下入茼蒿叶拨散,烧开,关火,加入盐调味,淋入香油搅均即可

白灼茼蒿

材料:茼蒿300克、小米辣2个、油适量、盐适量、蒸鱼豉油3汤匙、葱1段 

茼蒿300克、小米辣2个

1.将茼蒿摘去老叶洗净,把根部切去一小段,辣椒切成辣椒圈,葱切葱丝

2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,将茼蒿捞出

3.放在冷水中投凉,捞出攥净水,将茼蒿放在盘内,将葱丝放在茼蒿上,将辣椒圈放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油

4.锅加油烧热,将油加热至冒烟,将热油浇在辣椒圈和葱丝上即可

肉丝炒茼蒿

材料:茼蒿300克、猪肉100克、油盐适量、大蒜4瓣、 做法:

1.准备好所需材料,将茼蒿择洗干净,将猪肉切成丝

2.锅加水烧开,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,至断生,将茼蒿捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水

3.将茼蒿切成寸段,锅加油烧热,下入肉丝翻炒,将肉丝炒至颜色变白

4.下入蒜蓉炒香,下入茼蒿、盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

鸡蛋炒茼蒿

材料:茼蒿300克、鸡蛋3个、油盐适量、大蒜3瓣

茼蒿300克、鸡蛋3个

1.将茼蒿摘去老叶,用水冲洗干净

2.锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,至断生,将茼蒿捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水

3.把茼蒿切成寸段待用,将鸡蛋磕入碗内打散

4.锅加油烧热,下入鸡蛋液摊开,待蛋液凝固,再翻炒成块,盛出待用

5.锅内在添加少许油烧热,下入蒜末炒香,下入茼蒿快速翻炒均匀

6.下入鸡蛋块,盐快熟翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

结语:上面已经为大家介绍了茼蒿的功效,我们现在知道了吃茼蒿可以为身体带来哪些好处了,在平时大家可以适当的吃一些茼蒿,除了帮助我们补充需要的营养物质,还能预防一些疾病,不过要注意它的食用禁忌。

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茼蒿的功效茼蒿的做法