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紫菜的功效 这种食物可以帮你排毒抗癌

紫菜是常见的一种蔬菜,生活中经常可以见到,它具体很多对人体比较好的功效。生活中紫菜的做法有很多,做出的菜式都比较美味,不过大家知道食用紫菜是有一些禁忌的,下面就详细的介绍一下紫菜。

紫菜的功效

1、排毒抗癌

紫菜中含有人体需要的膳食纤维,约占总重的1/3,这个物质不会被人们的肠道吸收和消化,会刺激肠道加速蠕动,它能够在肠道中吸水膨胀把有毒或是有害的物质带出体外,同时将较硬的粪便变软易于排出,在预防便秘和癌症方面有很好的功效。

紫菜中含有人体需要的膳食纤维

2、预防甲状腺肿大

紫菜中的含碘量尤其高,经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大。

3、预防心血管疾病

紫菜是一种比价有营养的食物,它含有丰富的钙、镁、碘、磷、钾等微量元素含量丰富。我们应该知道镁元素能够防止身体软组织钙化,磷元素可以帮助软化血管。,钾元素可以说是心脏的保护神了,经常食用紫菜对防治心脑血管疾病非常有益。

4、补钙

很多人应该都想不到,其实紫菜是具有很好的补钙效果的,想到补钙,人们首先想到是牛奶、骨头,不过我们应该知道紫菜的含钙量也是非常高的,每100g紫菜约含钙422毫克,在平时多吃紫菜不但可以补钙,还能提高我们身体的免疫力。

5、补充蛋白质

紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜,可与大豆媲美,因而也被称为“海之豆”。

6、益智补脑

紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸,对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

7、降血压

紫菜中富含钾,钾能促进钠的排泄。有研究发现,饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低,所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。

紫菜中富含钾,钾能促进钠的排泄

紫菜的做法

1、紫菜蛋花汤

营养丰富,滋味清爽,是非常简单方便的家常菜。

2、紫菜包饭

其实就是我们常见的寿司,寿司是健康的食品之一,热量非常低,富含各种矿物质和膳食纤维,包裹着各种食材,吃起来特别爽口,而且很有层次感。

3、紫菜丸子

紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后,上蒸笼蒸,味道清香,富含营养。

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