菠菜的好处 这种蔬菜竟能调理胃部

菠菜是常见的一种蔬菜，平时多吃一点菠菜可以为我们的身体带来很多的好处，它具有很多的营养物质。生活中菠菜的做法有很多，做出的菜式都比较美味，不过菠菜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。

菠菜的好处

消食养胃

菠菜是一种比较好的蔬菜，它具有多种人体需要的营养物质，在平时多吃一点菠菜可以帮助我们护理胃部，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。它在中和胃酸方面有很好的功效，并且可以帮助我们缓解胃痛。

止血凉血、活血祛瘀

适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

降糖消渴

很多人应该不知道，其实菠菜可以帮助我们降低血糖，主要是菠菜中含有的多种物质可以让我们的血糖保持在一个平稳的状态，所以患有糖尿病的朋友在平时可以多吃一点菠菜，对于我们身体也是很有好处的。

有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

预防便秘

我们要知道其实吃菠菜是可以帮助人体预防便秘的出现，主要是菠菜中含有丰富的膳食纤维，吃了可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘的朋友在平时应该多吃一点菠菜，这样就可以帮助我们缓解症状了。

排毒

菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。

清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

防治口角发炎

菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。

食菠菜可以预防眼睛疲劳

菠菜是叶黄素的佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。因此，专家建议每周应至少吃两次菠菜。

菠菜的做法