韭菜的功效 多吃这种蔬菜帮你保护肝脏

韭菜是常见的一种蔬菜，平时大家多吃一点能够为身体带来多种功效，它含有的营养物质都是人体需要的。在生活中韭菜的做法有很多，做出的食物都比较美味，深受人们的喜欢。不过我们知道食用韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

韭菜的功效

1、补肾温阳。韭菜的营养物质比较丰富，在平时多吃一点韭菜能够为我们的身体补充需要的营养物质，我们应该知道韭菜本身属于温性，食用之后可以帮助我们温中下气，特别是在治疗一些男性疾病方面有很好的功效，男性朋友可以多吃一点。

2、健胃养肝。生活中适当的吃韭菜对我们的肝脏是有好处的，它可以帮助我们养肝护胃，韭菜会有这样的功效，主要是因为本身散发一种独特的辛辣的香味，这种话香气可以帮助我们增加食欲，让胃口大开，帮助梳理调节肝气，增加消化功能。

3、行气活血。韭菜在散瘀活血方面的功效很不错，生活中多吃一点韭菜可以版帮助我们行气导滞。如果因为一些原因出现了跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状，这时候可以多吃韭菜，能够很好的缓解一些不适的症状。

4、润肠通便。因为韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。

5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。

6、通乳缓痛。韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效。

韭菜的做法

韭菜鸡蛋饼

食材

韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。

做法

1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;

2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;

3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;

4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;

5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。

烤韭菜

食材

韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉

做法