吃香菇的好处 多吃这种菜预防佝偻病

香菇的做法

红油香菇

食材

150克鲜香菇15克红椒各少许蒜末、葱花5克盐各适量鸡粉、生抽、辣椒油、食用油

1、将洗净的香菇切成小块。

2、洗净的红椒切成圈。

3、锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐、食用油。

4、放入香菇，煮约1.5分钟至熟。

5、把煮熟的香菇捞出。

6、将香菇倒入碗中，加入红椒、葱花、蒜末。

7、加入适量盐、鸡粉、生抽。

8、再淋入少许辣椒油。

9、用勺子拌匀至入味。

10、将拌好的香菇装盘即成。

香菇的禁忌

1、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

2、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

3、香菇+河蟹=易引起结石症状。

4、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

5、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

6、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

总结：吃香菇能够让人变得更加聪明，还可以帮助瘦身，达到辅助减肥的作用。如果你比较爱吃香菇，而且经常吃，那么香菇的食用禁忌你也应该了解一下，比如说不要搭配番茄、螃蟹、鹌鹑蛋以及驴肉，以免影响健康。