吃芹菜有什么好处 夏天食欲差试试多吃它
芹菜是很多人都非常爱吃的一种蔬菜,它具有一种特殊的香气,和其他的蔬菜是不同的。吃芹菜有什么好处?这个问题大家应该要了解一下,毕竟芹菜我们都是经常吃的,另外芹菜的做法有哪些?带着疑问,让我们一起来看看关于芹菜的问题吧!
吃芹菜有什么好处
增进食欲
吃芹菜可以让人的食欲大增,因为芹菜中的芳香挥发物质很多,也就是我们常说的特别好闻。中国人做菜讲究色香味俱全,芹菜天然就自带香味,当然更受欢迎了。在夏天的时候多数人都是胃口不怎么好的,常常吃芹菜,能够解决食欲差的问题。
提神醒脑
常常吃芹菜还可以让人的精神更好,脑力得到提升,这同样是得益于芹菜的特殊香味。因为当我们闻到这种香气之后,大脑会受到轻微的刺激,脑细胞更加活跃,达到醒脑的效果。如果你近期觉得很疲劳,不妨试试看常吃一些芹菜吧!
润肠通便
吃芹菜对于通便的效果也不错哦!芹菜中的纤维素含量特别多,我们吃芹菜的时候会有咯吱咯吱的声音,就是因为纤维素的存在。假如平时便秘厉害,记得多吃点像芹菜这样的高纤维素蔬菜,加速肠道的蠕动,达到缓解便秘的效果。
预防癌症
芹菜中含有的木质素能够增加巨噬细胞的活性,促进免疫系统产生抗体。此外,木质素还能抑制癌细胞增殖,对结肠癌有预防作用。
平肝降压
芹菜对于高血压患者来说是很适合吃的,因为芹菜具有降低血压的作用。科学家发现,芹菜中有芹菜素,这种成分能够辅助降低血压,让血压更加平稳。另外芹菜里面还有维生素P以及钾元素,这两种成分也是可以帮助降血压的,因此高血压的患者,多吃点芹菜很不错哦!
芹菜的做法
芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁口感清爽,营养丰富,是道好评率极高的佳肴!下面我们具体看看这道芹菜炒虾仁怎么做吧!
主料:芹菜150克、虾仁60克、盐2克、植物油10克