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白菜的功效 多吃这菜有助于养护肠胃

白菜我们在平时经常都会吃,一年四季都能买得到,而且做法也比较简单,因此家里都是常备的。白菜的功效有哪些?很多人都以为吃肉才有营养,不知道吃蔬菜其实作用也是很大的。如果想了解具体的情况,请看今天小编整理的文章吧!

白菜的功效

白菜的功效

1、白菜有助于润肠通便

吃白菜能够达到很好的润肠效果,因为白菜中的膳食纤维含量非常多,当这些纤维进入我们的肠道之后,能够让肠道蠕动的速度加快,从而达到通便的作用。如果你平时有便秘的问题,但是又担心吃药会有副作用,不妨试试看常吃一些白菜吧。

2、白菜有助于美容护肤

多吃白菜对于美容的效果也是很明显的,因为白菜中的维生素C以及维生素E含量都十分的高,这两种成分是能够帮助防止色素沉淀的,常吃不容易长斑。另外白菜中的水分也很多,人体如果缺水皮肤也会出现问题,吃点白菜还能补水。

3、白菜有助于养护肠胃

白菜还是一种养胃效果很好的蔬菜,因为它含有维生素U,相信很多人都从来没有听说过维生素U,其实这是一种能够对抗胃溃疡的成分。现在不少人都有胃溃疡或者是十二指肠溃疡,患上了这些胃病的时候,除了吃药缓解,吃白菜也是可以缓解的。

4、白菜有助于减肥

食用的肉类等食物脂肪含量都比较高,白菜有助于加快身体的新陈代谢,白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等,有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用,秋冬多吃白菜能预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。

5、白菜有助于预防乳腺癌

研究表明,白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌变。且已被证明抑制动物的癌变。

白菜的做法

一颗大白菜,猪肉,香葱

1、干锅辣白菜

食材:一颗大白菜,猪肉,香葱,干辣椒,青椒,酱油,蚝油,白砂糖,精盐,料酒,味精等等

步骤

1. 先将猪肉清洗干净,去除猪皮,然后切成薄片,将青椒和香葱洗干净之后切碎备用,将干辣椒切成小段儿,然后将大白菜剥去外面的一层,然后斜刀切成片。

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白菜的做法白菜的好处