西红柿的功效 这种蔬菜有很好的健胃效果

西红柿是一种很常见的蔬菜了，很多人应该都比较喜欢，在平时多吃一点西红柿可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质，生活中西红柿的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用西红柿的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。

西红柿的功效

1.健胃消食，润肠通便

西红柿含有的营养物质丰富，它含有人体需要的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这个物质可以帮助我们的胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。西红柿能够增加胃酸的浓度，调整胃肠功能，对于恢复肠胃疾病有很好的功效。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒

西红柿可以帮助我们缓解燥热的情况，我们应该知道西红柿本身具有清热生津、养阴凉血的功效，生活中如果我们因为上火的原因出现了发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血的症状，那么可以适当的吃一点西红柿，并且它对胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压，利尿排钠

生活中多吃一点西红柿可以帮助我们降低身体中胆固醇的含量，这样能够预防动脉硬化及冠心病。西红柿中含有大量的钾及碱性矿物质，这些物质可以有效的降低我们的血脂，帮助我们促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，能够辅助的治疗高血压。

4.抗血凝聚，防脑血栓

西红柿籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。

5.防癌抗癌，延缓衰老

西红柿中所含西红柿红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。

西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

6.防白内障，黄斑变性

西红柿中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而西红柿红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

7.美容护肤，治皮肤病

西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。

西红柿含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

8.保护性功能

西红柿红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。西红柿还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用

西红柿的做法