木耳的功效 多吃这种食物为身体补气血
木耳可以说是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，木耳本身具有多种功效，它可以为我们的身体补气血，还能够清除肠胃中的垃圾。生活中关于木耳的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用木耳的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
木耳的功效
1.补气血
木耳是一种很有营养的食物，它本身含有的铁元素可以说是非常的高了，铁元素对我们的身体来说是很重要的，它是人体必不可少的元素，铁元素具有造血功能，所以在生活中多吃一点木耳可以预防缺铁性贫血的问题，让人气血变得更好。
2.清肠胃
木耳能够帮助我们清除肠胃中的一些垃圾，它本身含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道水分，这样能够把身体中的废弃物快速的排出体外，减少毒素对于身体所造成的伤害，它不但可以帮助我们清除垃圾物质，经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。
3.降三高
很多人不知道，生活中多吃黑木耳是可以帮助我们预防和下降三高的，我们要知道它是三高人群十分适宜吃的一类食物，现在人们患有三高的几率可以说是越来越大了，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，平时多吃一点能够为我们的身体带来好处。
4.抗衰老
研究显示，黑木耳当中含有的木耳多糖，对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用，SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。
5.增免疫
研究显示，黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用，其中主要得益于木耳多糖这一成分，它可以加强吞噬细胞的吞噬功能，从而增强细胞免疫功能。
木耳的做法
黑木耳红枣汤
准妈妈们容易感觉到体虚，这道汤品能增强妈妈免疫力，起到良好的滋补作用。
用料
枣(干)100克、木耳(干)50克、水适量、冰糖适量。
做法
1、红枣用水泡一会，可以用无核的蜜枣，比较省事，要是有核的，需要把核去掉。
2、黑木耳用凉水泡发，泡发以后去根。
3、将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮，大火煮开。
